Breytt sítruspektín (MCP) er lág-sameinda-, vatns-leysanleg fjölsykra sem er unnið úr náttúrulegu sítrusberki pektíni í gegnum sérhæft breytingaferli. Ólíkt hefðbundnu sítruspektíni, sem hefur flókna sameindabyggingu og takmarkað frásog, hefur MCP minni mólmassa og línulegri sameindabyggingu, sem leiðir til verulega bætts vatnsleysni og aðgengis.

Breytingarferlið brýtur niður langar, greinóttar fjölsykrukeðjur í styttri, auðveldari leysanlegar sameindir, sem gerir MCP kleift að vinna á skilvirkari hátt í meltingarkerfinu. Þessir byggingareiginleikar gera breytt sítruspektín að kjörnu virku innihaldsefni fyrir fæðubótarefni, hagnýtan mat, drykki og næringarefnablöndur.

Með framúrskarandi leysni, samhæfni í samsetningu og víðtæka notkunarmöguleika, hefur Modified Citrus Pectin orðið almennt viðurkennt innihaldsefni í vörum sem eru hannaðar fyrir heilbrigða öldrun, ónæmisstuðning, efnaskiptaheilbrigði, vellíðan í meltingarvegi og fegurð-frá-lausnum.